Le phosphore sous forme de phosphates permet avec le calcium la croissance des jeunes enfants. Du fait de sa présence dans le lait, ce dernier est très adapté à la croissance des jeunes enfants.
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*** Savants et Science : Hier et Aujourd'hui *** Pourquoi le lait maternel est-il recommandé aux nourrissons plutôt que le lait de vache ?
